Anuga 2023 bricht Besucherrekorde und setzt globale Maßstäbe für Lebensmitteltrends
Anna Schmitz
Anuga 2023 bricht Besucherrekorde und setzt globale Maßstäbe für Lebensmitteltrends
Anuga 2023 in Köln festigt erneut ihren Ruf als weltweite Leitmesse für Lebensmittel
Vom 4. bis 8. Oktober zog die Anuga 2023 eine Rekordzahl an Besuchern und Ausstellern aus 110 Ländern an und unterstrich damit ihre Position als bedeutendste Fachmesse der Branche. Die Veranstalter hoben die hohe Qualität der Teilnehmer sowie die wachsende globale Strahlkraft der Messe hervor.
In diesem Jahr verzeichnete die Anuga neue Teilnahmerekorde. Unternehmen und Einkäufer aus aller Welt präsentierten ihre Produkte, knüpften Geschäftskontakte und diskutierten aktuelle Branchentrends. Besonders auffällig war die starke Präsenz von Entscheidern aus der Lebensmittelwirtschaft.
Im Rahmen der Messe nahm Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer an der Veranstaltung Anuga Organic on Stage teil. Im Mittelpunkt seiner Diskussion standen die EU-Ziele zur Ausweitung des ökologischen Landbaus. Der separate Bio-Bereich widmete sich zudem pflanzenbasierter Ernährung und Nachhaltigkeit – Themen, die angesichts der steigenden Nachfrage zunehmend an Bedeutung gewinnen.
Internationale Delegierte zogen eine positive Bilanz. Bong Jun Yoo, Direktor des Korea Food Industry Association (KFIA), bestätigte erfolgreiche Gespräche mit großen Einkäufern. Neue Geschäftsabschlüsse festigten die Rolle der Anuga als zentraler Knotenpunkt des weltweiten Handels.
Die Messe baut ihren Ruf kontinuierlich aus: Die Marke Anuga verzeichnet ein stetiges Wachstum und zieht mit jeder Ausgabe mehr Aussteller und Besucher an. Die Organisatoren kündigten bereits an, dass die nächste Veranstaltung wieder in der Koelnmesse stattfinden wird.
Mit Rekordbesucherzahlen und einer noch stärkeren internationalen Ausrichtung ging die Anuga 2023 zu Ende. Der Fokus auf Bio-Lebensmittel und Nachhaltigkeit traf den Nerv der Zeit. Die Vorbereitungen für die nächste Auflage in der Koelnmesse laufen bereits auf Hochtouren.
